Espeto de Sardinas en Málaga. A un paso de ser Patrimonio Inmaterial de la Unesco

 

La sardina y el espeto tienen en Málaga un vínculo profundo… Juntos se han consolidado como uno de los platos más típicos de la cocina malagueña. El rey Alfonso XII los probó ya en 1885… Hoy, varios siglos después, te los preparamos en Málaga, igual que entonces… Ahora nuestro plato más típico está a un paso de convertirse en Patrimonio Inmaterial de la Unesco.

Nuestro espeto de sardinas a un paso de ser reconocido como Patrimonio Inmaterial de la Unesco.

El Senado ha aprobado una declaración institucional en la Comisión de Cultura del Senado para defender en las instancias internacionales oportunas la inscripción de la candidatura del espeto de sardinas en la lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco.

El espeto como tradición se remonta al año 1882, cuando ya había establecimientos que ofrecían de forma comercial el espeto de sardinas como plato típicamente malagueño. Con el paso del tiempo el plato se ha convertido en seña identidad de la mayoría de los chiringuitos de la Costa del Sol.

Ahora el objetivo de presentar la solicitud de candidatura y las correspondientes adhesiones es “preservar los conocimientos y saberes” que supone la elaboración de la tradición culinaria del espeto como “expresión de la entidad comunitaria” a nivel de la provincia de Málaga y del resto de Andalucía y de España.

Por tanto, el proyecto y esta candidatura pretenden proteger y tomar conciencia sobre un elemento patrimonial que forma parte de la diversidad de la cultura y une a todos los malagueños.  Estamos a un paso de conseguir que el espeto sea incluido en el inventario del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad y se elaboren actuaciones para su salvaguardia.

¿Qué es el espeto?

Espetar” es clavar una serie de pescados en una caña para asarlos a la parrilla, siendo el más popular el espeto de sardinas. Tradicionalmente, la caña se clava en la arena junto a las brasas o, en el caso de los chiringuitos, en una barca preparada con brasas.

La caña en donde se ensarta el pescado se hace a partir de cañas de azúcar que se cortan en trozos de unos cincuenta centímetros y después se abren por la mitad longitudinalmente. Una vez obtenidas las dos medias cañas, se afila la punta para que pueda insertarse el pescado. Estas cañas son colocadas en un cubo con agua para que se humedezcan y puedan colocarse encima de las brasas sin que se quemen.

Esta forma de cocinar se transmite de generación en generación a los llamados “amoragadores”.

Para comer el espeto de sardinas, los malagueños suelen decir que las mejores fechas coinciden con los meses que no llevan la letra “R”.

¿Donde comer los mejores espetos de Málaga?

Hablar de espetos es hablar de tradición marinera y son los barrios de pescadores los que históricamente más arraigada tienen esta cultura gastronómica. Por ello os recomendamos los siguientes enclaves y los restaurantes o chiringuitos de referencia en cada zona.

 

 

Playa del Pedregalejo:

– Restaurante Andrés Maricuchi, referencia de la zona.

Playa del Palo:

– Restaurante el Tintero.

 Playa de Guadalmar:

– Chiringuito Servando

Huelin:

– Casa Juan, especializados en mariscos y pescados, un referente en Málaga.

Playa de la Misericordia:

-Chiringuito Escribano.

 

Ruta de yacimientos Arqueológicos en Málaga

La situación, los recursos naturales y el buen clima han hecho de Málaga un lugar habitado desde la prehistoria. Así se puede constatar en los Yacimientos Arqueológicos presentes en toda su provincia. Aunque no existe una guía oficial que lo explique, son muchos los edificios Málagueños que integran yacimientos arqueológicos descubiertos durante su construcción. La muralla fenicia, las tenerías islámicas o las piletas de salazones romanas son algunos de los vestigios que se conservan de los orígenes de la ciudad.

Todos ellos te proponen un nuevo viaje en el tiempo que merece tu atención.

 

 

1.Los restos de la pirámide de cristal de la calle Alcazabilla
Se trata de unos yacimientos de la misma tipología que los hallados en el edificio del Rectorado. Entre los siglos VIII a. C. y II a. C., la órbita romana llegó a Málaga para convivir en la ciudad que fundaron los fenicios. No fue hasta el siglo I a. C, con la llegada de Augusto y el cambio de Roma de República a un Imperio cuando surgió la voluntad de legitimar el poder y se levantaron muchos edificios monumentales, que representaban el poder romano y lo que es el poder del emperador. Entre ellos, estaba el Teatro Romano de Málaga. Las piletas de salazón, que eran utilizadas por estas civilizaciones para la conservación del pescado, representan toda la actividad industrial de la zona. Al caer en desuso, fueron perdiendo su estructura y quedaron los restos que se pueden ver desde la pirámide, aunque desde arriba no se puede apreciar la profundidad que realmente presenta la pileta.

 

 

2.Las murallas de la plaza de la Marina
Estos restos corresponden a la zona portuaria y a viviendas extramuros de la Málaga musulmana. La muralla nazarí se localiza en el sector oeste del aparcamiento y consta de un paramento recto en la cara interna con una pequeña inclinación en la cara externa. Además, tiene adosados dos baluartes de planta semicircular, revestidos de una rosca de ladrillo. En la zona este se halló el muro portuario, de 26,80 metros de largo y 2,5 metros de alto, realizado en mampostería, que ha sido rebajado en su remate hacia el interior. Ambas murallas eran utilizadas para la defensa en la Baja Edad Media y la Edad Moderna.

 

 

3.Los restos fenicios del Palacio de Buenavista presentes en el Museo Picasso
Al echar abajo el Palacio de Buenavista se descubrieron los restos de una torre fenicia construida a finales del siglo VI a.C. que formaba parte de la muralla que protegía la ciudad en su lado norte. Además, se conserva un ánfora greco-itálica en su estado original casi al completo y restos de las habitaciones internas de una de las torres fenicias. También pueden contemplarse en el interior del museo restos del suelo del Palacio de los Condes de Buenavista, construcciones de una vivienda fenicia y piletas romanas fechadas en los siglos III al V d. C.

 

 

4.La puerta de la ciudad que se introduce en la librería Proteo
Se trata de uno de los dos torreones de la Puerta de Buenaventura, una construcción forrada de ladrillos (la medianería del siglo XIX). La torre, datada en el siglo XIX, tenía en su origen ocho metros de ancho y nueve de alto, que quedaron rebajados a 4,50 metros al ser integrados en las viviendas que se le habían adosado. A dos metros del torreón se encontraron los cimientos de la barbacana construida en el siglo XIII. Tras las excavaciones, el muro de ladrillo que convive hoy en día con la muralla en el interior de la librería recibió un tratamiento especial con el fin de diferenciarlo del original.

 

5.La muralla del Museo Interactivo de la Música
El trozo de muralla presente en el MIMMA presenta obras superpuestas de tres fases constructivas distintas: la obra original del siglo XI, la estructura defensiva de la época almohade (siglo XII) y un fragmento de estructura de mampostería encintada, que pertenece a la reforma de Yusuf (siglo XIV) y se encuentra encastrada entre los restos de la muralla anterior y la medianera del edificio. La muralla fue perdiendo poco a poco su función defensiva, sobre todo en el sector norte de la ciudad, y más tarde se edificaron viviendas adosadas o que apoyaban sus muros traseros directamente sobre las defensas de época hispanomusulmana y de su demolición surge la reordenación y apertura de las actuales calles Álamos y Carretería.

 

 

6.Las tenerías de la tienda Andrés Olivares
La tienda ubicada en la conocida plaza de las Flores aloja en su interior unas tenerías de época islámica dedicadas al curtido de pieles, que formaban parte del barrio de los curtidores. El complejo artesanal tiene una profundidad de tres metros y se encuentra formado por unas estructuras de mampuestos y ladrillos, donde quedan embutidos unos recipientes cerámicos llamados alcadafes en los que se trataban y tintaban las pieles. Los restos, que se descubrieron tras un largo periodo de excavaciones, pueden observarse a través del suelo, gracias a una luz especial que hay instalada en el establecimiento.

 

7.Los yacimientos hallados en el interior del Hotel Tribuna
Se trata de los restos de la barbacana también presente en la librería Proteo. Junto a los yacimientos, ubicados en el sótano del restaurante del hotel, hay un cartel explicativo sobre la arquitectura militar del siglo XIII. La barbacana consiste en una obra de fortificación situada frente a las murallas, cuya finalidad era proteger una puerta de acceso. Para verla, solo hay que bajar las escaleras que se encuentran en el restaurante.

 

8.Las murallas del Hotel Vincci Posada del Patio
En la planta baja del hotel encontramos un amplio recorrido por la muralla de la medina musulmana (siglo XI-XVIII) y la muralla romana portuaria (siglo IV d.C.). Se trata de uno de los yacimientos arqueológicos mejor conservados de la ciudad y desde el bar del hotel puede observarse una espectacular perspectiva de la cara exterior de la muralla. La muralla andalusí es uno de los elementos más destacados de la configuración de la Málaga musulmana ya que, además de tener un significado simbólico y propagandístico muy evidente, implica un sentido práctico: la defensa frente a una agresión exterior. A lo largo del recorrido que plantea el hotel, los visitantes pueden apreciar los restos de una calle de la época, las fachadas de sus casas, las canalizaciones que evacuaban al río las aguas residuales y una imponente torre, que podría corresponder a la Puerta del Río.

Calle Carretería. Viviendo en el corazón histórico de Málaga.

El carácter cosmopolita y comercial de la calle Carreteria de Málaga nació de manera orgánica hace ya siglos, a pie de la muralla que rodeaba la antigua Medina de Malaga. Los comerciantes y viajeros llegaban a Málaga con sus carros y carretas y hacían parada en Carreteria para ofertar, vender o intercambiar sus productos con otros comerciantes y habitantes locales. La Calle Carreteria vive en el corazón histórico de Málaga…

El carácter cosmopolita y comercial de la calle Carreteria de Málaga nació de manera orgánica hace ya siglos, a pie de la muralla que rodeaba la antigua Medina de Malaga. Los comerciantes y viajeros llegaban a Málaga con sus carros y carretas y hacían parada en Carreteria para ofertar, vender o intercambiar sus productos con otros comerciantes y habitantes locales.

 

 

La esencia comercial de esta via aún perdura y está íntimamente ligada al intercambio permanente, a un tránsito de gente que va, viene y repite.

Rodeada de Calles con tremendo encanto con La Calle Andrés Pérez, hogar de negocios de alta calidad como La Tienda de Antigüedades:La Casa del Cardenal,  La mítica Heladería:Casa Mira o la Galería de Arte, Mahatma Showroom. 

Carreteria se ha convertdio además en el emplazamiento perfecto para negocios que se han convertido en tendencia de una nueva gastronomía Malagueña como EL Restaurante Brunch It Organic, o el recién llegado Restaurante Soca.

La presencia de Apartamentos Turísticos de alta calidad como Los Apartamentos Pinar Hospitality , han terminado de modificar la fisonomía de esta via que representa la nueva modernidad Andaluza.

El público de la Calle es diverso, abierto y cosmopolita. El ambiente es vibrante… Y es que cuando conviven en un espacio; el espíritu cañí más genuino, La Semana Santa mas auténtica y la modernidad más deslumbrante, todo es posible…

Algunas direcciones de Interés:

RESTAURANTE BRUNCH IT
Carreteria 46
www.brunchit.es

La esencia del nuestro “Barrio” es la variedad y contraste de los productos que puedes encontrar en el. El recién llegado Brunch-IT aporta ese contraste entre lo clásico y lo sofisticado, lo genuino y lo creativo. Aporta con su carácter italiano un tono cosmopolita y abierto que nos encanta!

Dice su creador y propietario que su concepto de restaurante nace de la búsqueda de ingredientes sanos, genuinos y de calidad pero no solo de esto vive el hombre … Y con maestría integra en su local el respeto por la naturaleza, el amor por las cosas simples y sanas. Es un espacio nacido para acoger a todas las personas que saben cuando es el momento de relajarse en un espacio pensado para disfrutar de las cosas buenas de la vida, con todos los sentidos y en todos los sentidos.
Desde el desayuno al brunch, del almuerzo a la cena, pasando por una rica merienda: BrunchIT te ofrece ideas creativas, sanas, genuinas, realizadas con harina hidratada de altísima digestibilidad, e ingredientes seleccionados fruto de atentas búsquedas, para ofrecer lo mejor siempre. Un local moderno, conceptuado como muchos espacios en uno solo….Un espacio donde encontrar un amigo, o encontrate a ti mismo. Un ambiente para el que busca un poco de relax, o un lugar idóneo para organizar un workshop productivo con tintes hispster … Una maravilla!

 

APARTAMENTOS PINAR MALAGA CENTRO by Pinar Hospitality.
Carreteria 31
www.apartamentospinarmalagacentro.com

Estos apartamentos de 1 y 2 dormitorios han sido diseñados con el confort del cliente como prioridad absoluta y reúnen de forma innovadora en un mismo producto lo mejor de dos mundos, el de los apartamentos turísticos y el de las habitaciones y altos estándares de calidad y equipamiento de un hotel boutique. Son además tremendamente amplios, con superficies que van desde los 45 a los 55m2 y un completo equipamiento en todas las estancias.

En los Apartamentos turísticos Pinar Málaga Centro encontrarás además todo lo necesario para cocinar los excelentes productos locales frescos y alta calidad que encontrarás en los comercios del barrio. Conviértete en el mejor anfitrión de tu grupo durante tu viaje a Málaga. Disfruta del espacio. Respira y vive Málaga desde dentro.

 

MUSEO DEL VINO
Plaza de los Viñeros, 1
www.museovinomalaga.com

En un entorno de gran relevancia cultural para la ciudad, puerta con puerta con la Muy Ilustre Hermandad de Viñeros, una de las más importantes Cofradías de la Semana Santa Malagueña. se encuentra este Museo que es por definición diferente a todos los que puedas haber visitado antes.

Saldrás del museo tras la visita guiada repleto de información sobre las cualidades y curiosidades de los prestigiosos y valorados vinos malagueños. Su historia, sus procesos de elaboración, sus cualidades y mucho más. EL museo es poseedor de una impresionante colección de etiquetas que te adentrarán en un viaje por la historia de Málaga pero desde una perspectiva diferente. A través del mundo del vino. Tras la visita guiada tendrás además la oportunidad de catar varios de los vinos que se venden en la vinoteca… Que mejor manera de saber lo que te llevas a casa que catar el producto previa compra! Fantástico!

 

TABERNA LA TRANCA
Calle Carretería, 93
www.facebook.com/latranca.malaga

La Tranca es un lugar único… Un espacio donde vivir el alma de la ciudad… Donde coincidir con los habitantes que no dejan que el tiempo se escape entre los dedos y disfrutan cada segundo del dia y de la noche… La Tranca es una cervecería que sirve tapas variadas en la Calle Carreteria, en el centro de Málaga.

Decoración de taberna y ambientación genuina donde siempre y solo se respira buen ambiente. Entre canción y canción perfectamente seleccionada por el azar e interpretada por los que allí se encuentren, disfrutarás de sorprendentes empanadas argentinas, lomo de orza, chorizo criollo y un exquisito queso de Almagro.

La atención de los que trabajan no es cercana al cliente, es lo siguiente… Si te descuidas te meten en la barra a servir cañas por lo que debes andarte con cuidado, o te pondrán el delantal de tabernero…
Este lugar es Genuinamente Málagueño y el entorno extremadamente agradable. La tranca es una visita OBLIGADA, y recomendable 100%. Lo vas a disfrutar!

 

PASSION BIKE
Carreteria 11
www.passionbike.net

En una calle que está de moda y que forma parte del centro histórico de la ciudad más bonita de España, no puede faltar una tienda especializada en rutas culturales en bicicleta.

Passion Bikes es nuestro vecino rider. Un gran aficionado a la bicicleta que ya ha abierto dos tiendas especializadadas en alquiler y gestión de tours sobre dos ruedas. LA primera en Valencia (bella ciudad) y la segunda en Málaga …

Sin duda encontrarás la bici perfecta para explorar la ciudad desde uno de sus corazones: La calle Carreteria.

 

SOCA. COCINA MEDITERRANEA & SUSHI BAR
Calle Carretería, 54
https://restaurantesoca.es/
SOCA surge con la idea de Alejandro Salido y Rui Da Mata de seguir ampliando y compartiendo sus conocimientos, pero esta vez en el centro de Málaga. Tras un reencuentro con Joanna Coghlan, con quien coincidió Rui en el Restaurante Spago -sitio pionero tanto en la cocina de fusión como en el sushi- y también Alejandro en el Restaurante Palo Cortado -ambos sitos en Avenida de Pries- deciden emprender ésta nueva aventura junto a Jesús Segovia, apostando por el crecimiento de Calle Carreteria y por una cocina moderna, de fusión y con arraigo local

 

 

LA CASA DEL CARDENAL
Calle Andrés Pérez, 13
www.lacasadelcardenal.com

Bien podríamos decir que esta es la casa soñada por cualquiera … Compra y Venta de Antigüedades, restauración de muebles antiguos, exposición de porcelana y pintura y mucho más en ambiente que te transporta en el tiempo. “La Casa del Cardenal” es una muestra de la arquitectura Malagueña del siglo XVII. Y conserva en inmaculado estado el patio interior y fachada original de la época. En esta casa nació en 1850 el Ilustrísimo Cardenal Don José Moreno Mazón que llegó a ser Arzobispo de Granada, Patriarca de las Indias y Senador en la Corte del Rey Alfonso XII.<

 

La calle donde está situada, es la calle que llevó el nombre de tan afamado personaje durante más de un siglo y posteriormente fue sustituido en la república por el de Andrés Pérez. La Casa del Cardenal tiene 2000 metros construidos, cuenta con tres patios, restos de una cripta en sus sótanos y desde sus terrazas se disfruta de unas maravillosas vistas de la ciudad.
Actualmente alberga una entrañable tienda de antigüedades donde se pueden encontrar muchas piezas singulares y deleitarse con el pasado malagueño.

 

TETERIA EL HAREN
Calle Andrés Pérez, 3
www.teteriaelharen.com

Situada también en la calle Andrés Pérez, este espacio que es mucho mas que una tetería abrió sus puertas en el año 1999 de la mano de los empresarios Paco Portillo y Javier Lozano.
Supuso la rehabilitación integral del número 3 de Andrés Pérez, una de las calles de la Málaga musulmana. La tetería conserva los antiguos muros de piedra y adobe del inmueble, con un atrevido toque de color en sus paredes, y se distribuye en dos plantas alrededor de su patio central. Además de sus especialidades en tés, infusiones y cócteles, El Harén ha sido, desde sus inicios, escenario para todo tipo de actividades culturales.

 

 

A lo largo de estos 15 años, la tetería ha estado profundamente implicada en la vida artística malagueña y ha albergado conciertos, exposiciones de pintura y fotografía, o espectáculos de magia, monólogos y cuenta cuentos.

Fue precisamente aquí donde muchos artistas, hoy conocidos por todos, dieron sus primeros pasos. El más conocido, sin duda, es el popular actor, monologuista y presentador malagueño Dani Rovira -protagonista de la película ‘Ocho apellidos vascos’, por la que ganó el premio Goya al Mejor Actor Revelación-, quien inició su carrera artística como cuenta cuentos.

Los acordes de otros conocidos artistas, como Vanesa Martín o Nacho Artacho o Juan Gómez “El Kanka” también sonaron por primera vez dentro de este lugar mágico.
CARRETERIA HOY

 

BIOSHOP EL CAMBIO
Calle Carretería 39
www.elcambio.net

El primer supermercado ecológico del Centro de Málaga se llama EL CAMBIO y también está en Calle Carreteria.

El Cambio promueve la cultura VEGANA y se conforma como una tienda que ha decidido no vender carne o productos que contienen carne invitando a una vida más sana respetando los animales y la naturaleza.

Con más de 5000 referencias diferente certificado BIO, las marcas más importantes las encuentras en esta maravillosa tienda: Matarrania, Weleda, Dr. Hauschka, Logona, Lavera, Heliotrop, Lima, El Granero, Holle, Calls Vals, Sante, Avril, Gamarde, Ecover, NaturGreen, Raab, Acorelle, Biofloral, Eco Cosmetics, Faith in Nature, Jimmy Boyd, Ladrome, Ecotech, Bio Solis, Alga Maris, Alphanova Sun, Alepp, Organyc, Urtekram Uvas Frescas, Raw-Bite, Biocop, Lamberts, Solgar, Ana Maria La Justicia, SoriaNatural, Superdiet, Terranova, Health Aid, Fleurance Nature, Solaray, A. Vogel, Sole, Rapunzel, Biobel, Vegetalia, Alternativa, Amapola, Kal, Pegaso, Sarchio, Tongil, Taho Cereal, Waydiet.

La sección SIN GLUTEN tiene un sitio muy importante en El Supermercado con más de 850 productos en Alimentación desde el pan sin gluten hasta harina, pasta, cereales, bebidas vegetales, cerveza, patés y galletas. La Cosmética bio certificada sin gluten también está presente en productos de cuidado corporal y facial. Los suplementos alimenticios sin gluten de alta potencia y las vitaminas sin gluten están en la parte de Herboristería certificado.

 

Mahatma Showroom,
Dirección: Calle Andrés Pérez, 12, 29008 Málaga
Teléfono: 951 24 65 07

En la galería de arte de Mahatma Showroom los artistas emergentes encontrarán un lugar donde tendrán la oportunidad de exponer sus obras.
La galería de arte alberga variedad de disciplinas como pintura, escultura, arquitectura, comics, grabados, diseño industrial, mobiliario…

Mahatma Showroom, es espacio versátil gestionado por personas apasionadas de su trabajo.

 

 

Todo es posible en este espacio y es fácil encontrarse con proyecciones de cortometrajes/documentales, obras de micro teatro o debates espontáneos que aglutinan a “propios y extraños”. Todo el mundo tiene cabida en este espacio para desarrollar su creatividad, y para los más pequeños ofrecen su Mahatma Liliput: Talleres de Arquitectura para Niños. Con Juguetes Creativos y Material Didáctico. Productos siempre innovadores seleccionados por el equipo de Mahatma Arquitectos.
Más info es sus webs:

Inicio


https://mahatmaplay.com

 

EL APARTAMENTO GASTROBAR

C/ Carretería, 92 – Horario: De 9.00 a 00.00 horas.

Muy interesante este nuevo proyecto que se ha instalado en Calle Carreteria 92. El Apartamento Gastrobar es un restaurante que ocupa ahora el antiguo “Laboratorio” y que pretende además aprovechar la terraza para organizar conciertos, proyecciones de cine y teatro. Acogedor y con sitio para todo tipo de público es una idea que mezcla cultura, tendencias y buena gastronomía.

 

En la decoración y equipamiento ha optado por material reciclado, hierro y madera como telón de fondo para compartir “cocina internacional casera”. Así la define uno de sus fundadores. de su cocina salen además de aperitivos clásicos como la ensaladilla rusa, las ricas croquetas caseras o los clásicos (y adictivos) nachos, otro platos mas elaborados y que son tendencia como El Musaka ó El Tataki de atún.

 

Andalusian Soul

 

Andalusian Soul es la marca con la que las ciudades de Málaga, Sevilla, Granada y Córdoba venderán conjuntamente un producto basado en el patrimonio, la cultura y la forma de vida de nuestro maravilloso territorio y patrimonio cultural..

Andalusian Soul ofrece a sus visitantes impresionantes monumentos Patrimonio de la Humanidad, museos que atesoran riquezas y vestigios de las culturas que han pasado por su territorio, una gastronomía excepcional que se nutre, entre otros, de multitud de productos Denominación de Origen, unas infraestructuras turísticas de gran calidad, servicios turísticos novedosos y toda una serie de experiencias turísticas que dan a conocer la forma de vida de sus habitantes.

Revertirá en beneficios para todos a unificación de esfuerzos entre las ciudades firmantes, en aras a crear un circuito por las citadas ciudades andaluzas destinado a los mercados de media y larga distancia, con más de seis horas de vuelo para no entrar en competencia con el producto city break individual de cada destino.

El proyecto persigue potenciar los iconos, valores, productos y destinos comunes a las cuatro ciudades andaluzas con el fin de que se identifiquen conjuntamente en los mercados objetivos a los que se van a dirigir las acciones conjuntas.

Mas información ne la web oficial: http://andalusiansoul.es/

Andalusian Soul. La Esencia de lo que somos.

Lo mejor de la Calle Carreteria de Málaga

La Calle Carretería de Málaga concentra diversión de alta calidad, arte, talento, multitud de locales vanguardistas y una variada mezcla de culturas… ofreciendo siempre siempre algo que es de interés para todos los públicos.

Descubre ahora algunos de sus secretos.

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Hammam Al Andalus Malaga – Date un baño de Historia en el Centro de Málaga

 

El pasado nazarí de Málaga inspira un recinto para disfrutar de la amplitud del espacio y revivir el esplendor de la época. Está situado muy cerca de nuestros apartamentos, a tans solo 5 minutos andando, en el centro histórico de Málaga, en la antigua Medina, muy cerca de los restos de la muralla árabe de la ciudad y junto al Museo Carmen Thyssen de Málaga.

 

El Hammam Al Ándalus es un espacio monumental rehabilitado. Cada detalle ha sido cuidando al máximo siguiendo las pautas de la tradición nazarí. ya dentro del Hammam destacan sus artesonados, sus mosaicos y murales, sus arcos, su delicada celosía y hermosas lucernarias, así como una impresionante bóveda que corona la terma central.

Con la esencia de los antiguos baños árabes, en sus termas de agua fría, templada y caliente podrás desconectar de la rutina. A ello se le unen las salas de vapor, reposo y masajes. Todo perfectamente combinado para que durante una hora y media puedas evadirte del bullicio exterior. Un templo de tranquilidad en la capital malagueña.

 

Puedes hacer tu reserva online: http://malaga.hammamalandalus.com/compra-online ,en  la recepción del Hamman, por teléfono 952 215 018, por email malagareservas@hammamalandalus.com ó si lo prefieres podemos hacerla por ti nosotros en nuestra recepción.

En Málaga te tenemos preparado un viaje en el tiempo.

Brunchit Organic & Pinar Hospitality juntos ahora con un objetivo común.

“Queridos amigos, compañeros de camino. Queremos deciros que nos sentimos orgullosos de ser parte de vuestra historia y vosotros de la nuestra. Juntos ahora con un objetivo común: brindar a nuestros clientes y a Málaga lo mejor que sabemos hacer con calidad genuina, aportando valor añadido a la experiencia que viven en nuestra ciudad confiando cada día en nosotros”.

El equipo de Pinar Hospitality / Apartamentos Pinar Málaga Centro.

BrunchIT Organic es atención por el ambiente y el cliente, amor y respeto por la naturaleza y por la calidad de los productos que salen de su cocina. BrunchIT selecciona con empeño todos sus ingredientes, eligiendo lo artesanal y tradicional, evitando comprar envasados.

La ecología, para BrunchIT pasa también por la selección de todos los materiales utilizados en la realización de sus locales. Por esto, entre otros detalles que les hace destacar de la posible competencia, han optado por servir en madera y platos biodegradables o provenientes de materiales reciclados.

En Brunchit Organic, la naturaleza es la bienvenida.

Brunchit Organic es sin duda, de sus inicios, unos de nuestros favoritos indiscutibles en Málaga.

Más información sobre el concepto Brunchit Organic en su web oficial: www.www.brunchit.es

Ó en su canal de VIMEO: https://vimeo.com/brunchitespana

Malaga Drone Video Tour

 

Málaga te invita a vivir el momento y a disfrutar minuto a minuto de momentos inolvidables. Sus gentes, sus excelentes playas, sus siglos de historia, sus calles y rincones mágicos… Estamos orgullosos de nuestra ciudad y te invitamos a disfrutar de sus largos días y cálidas noches…

Sabor a Málaga – El sabor de lo auténtico

Málaga es genuina y se esfuerza por mantener y conservar la calidad de todo aquello que ofrece.  Málaga es rica en sabores tradicionales y en aromas envolventes.

Málaga es rica en fruta. En pescados. En carnes. En vinos, en cervezas y en espirituosos. Es dulce, especialmente en Semana Santa y Navidad y está llena de productos autóctonos que encandilan los sentidos de todos los públicos sin excepción.

Sabor a Málaga es un sello de identidad local que promueve el sabor de lo nuestro, el sabor de la tradición y del buen hacer de nuestras gentes. La marca contribuye a la dinamización de la economía local y aglutina en su amplio directorio de empresas colaboradoras productores, establecimientos y profesionales que se esmeran cada dia por defender la calidad inigualable de nuestros sabores más genuinos.

 

Queremos que disfrutes siempre de La Málaga mas auténtica y por ello te invitamos en esta ocasión a seguir la Senda de nuestra marca gastronómica de identidad. Una marca en la que puedes confiar y que seguro nunca te defraudará.

La oferta es tan extensa y de tanta calidad que una vez que pruebes nuestros productos pensarás que es la primera vez que disfrutas del sabor de lo auténtico… Es sin duda el Sabor de Málaga.

Aqui tienes dos accesos directos son podras visualizar:

1. EL LISTADO DE PRODUCTOS QUE AGLUTINA LA MARCA SABOR A MALAGA.

2. LUGARES DONDE PUEDES ADQUIRIRLOS O DEGUSTARLOS.

>> Más información en la web oficial de SABOR A MALAGA

COME SANO! VIVE MEJOR! …. QUE APROVECHE!!!  ;-)

 

 

El Palmeral de las Sorpresas. Muelle UNO. Malaga.

 

El Palmeral de las Sorpresas. 

Despierta tu sexto sentido dejándote embrujar por este moderno espacio, referente urbano de La Málaga del Siglo XXI.Tras la fuerte remodelación del Puerto de Málaga son varios los espacios que han cambiado su fisonomía para convertirse en referentes de la nueva identidad de la Málaga del Siglo XXI. EL Muelle UNO es sin duda uno de los referentes de esta nueva realidad que permite a la ciudad vivir de cara al mar. También lo es el vecino silencioso del MUELLE UNO, El Palmeral de las Sorpresas. (MUELLE DOS)

Málaga es una ciudad vibrante que deslumbra y engancha. El panorama actual está plagado de eventos y acontecimientos de toda índole. La ciudad tenía ganas de gritarle al mundo sobre su potencial real y ahora está disfrutando de ese momento dulce en el que por fin puede hacerlo a libre pulmón.

Referencia ya del panorama cultural Internacional, Málaga está repleta de rincones que tienen un encanto especial. Hay tanto que ver y descubrir que en ocasiones algunos espacios pueden pasar a un segundo plano en la lista de “cosas que ver y hacer” del visitante inquieto que tiene una agenda apretada para satisfacer las necesidades de sus 5 sentidos (o eran 6?).

El Palmeral de Las Sorpresas es un espacio que no te debes perder. Te recomendamos que además le dediques tiempo para visitarlo, disfrutarlo y sentirlo.

Convertido ya en uno de los espacios más emblemáticos de la ciudad, El Palmeral de las Sorpresas se encuentra junto al Muelle 2, que es el muelle más solicitado para el atraque de Cruceros Turísticos debido a la proximidad del centro urbano de Málaga. EL Muelle 2 tienen Tiene 450 metros lineales de atraque y una capacidad de calado de más de de 10,50 m.

La arquitectura del Palmeral de Las Sorpresas es moderna, atrevida, vanguardista y desde mi punto de vista tremendamente orgánica, permitiendo e invitándonos a convertirnos en los verdaderos protagonistas del espacio.

Durante nuestro paseo nos acompaña la inmensa pérgola zigzagueante. La pérgola además de facilitar una extensa zona de semi-sombra, filtra la luz del sol modelando la iluminación… decorando el firme de manera natural.

Mas de 400 palmeras han sido distribuidas siguiendo un minucioso plan arquitectónico y paisajístico en el que nada se ha dejado al azar.

El resultado es un macro espacio público, abierto y vivo  donde los más de 7.000 árboles y plantas tropicales invitan a bajar el ritmo y disfrutar del paso del tiempo tranquilamente.

Un espacio que invita a despertar y disfrutar de nuestro sexto sentido…