Málaga es un manantial de Salud y su provincia un vergel donde se cultivan y crecen algunos de los productos ecológicos de mayor calidad de la península… En la era ‘gourmet’, los mercados son como templos y los productos frescos de temporada, objetos de admiración. Si hay un lugar en el centro de Málaga donde podrás encontrar algunos de los mejores productos frescos de la ciudad para llevar directamente a la cocina de tu apartamentos es el Mercado de las Atarazanas.
Tomates que saben a tomate, frutas de temporada de origen ecológico y local, quesos locales, nacionales y de importación. Carne gourmet. Pescado fresco del dia… Son las bondades de un destino donde tenemos de todo, fresco, de calidad y porque no decirlo, a buen precio…
Pero Antes de hablar de las delicias gastronómicas que podemos encontrar en este precioso Mercado, repasemos la historia del Edificio porque esta llena de datos interesantes.
El Mercado Central de Atarazanas se sitúa sobre los restos de un edificio árabe del que sólo queda la puerta, que se corresponde actualmente con la puerta del mercado de Atarazanas. Fue una de las puertas al mar de las murallas que rodeaban Málaga.es uno de los edificios más representativos de la arquitectura decimonónica en Málaga.
El recinto data del siglo XIV y en sus orígenes lo ocupaba unos astilleros nazaríes. Tras la Conquista cristiana, el edificio comenzó a usarse como almacén, arsenal, hospital militar y cuartel.
Fue en 1.870 cuando se aprobó el proyecto del arquitecto Joaquín Rucoba para construir un nuevo mercado de abastos. La intervención de la Academia de Bellas Artes de San Telmo de Málaga consiguió salvar la antigua puerta monumental, que pasó a convertirse en la puerta de la fachada principal, la cual en esta época daba al mar.
Este edificio fue declarado Bien de Interés Cultural en 1979. Recientemente se llevó a cabo una completa remodelación con la que se recuperó su diseño original.
Como otros mercados de hierro del siglo XIX en España, el de Atarazanas se inspiró en el Mercado de Les Halles de París. Las albanegas se decoran con tondos representando unas, peces y cornucopias, y otras, un rostro humano. El resto de la superficie aparece recubierta de ataurique finamente moldeado en hierro. Es un edificio ejemplo de eclecticismo arquitectónico.
En la actualidad, el Mercado Central de Atarazanas es uno de los núcleos comerciales más importantes de la ciudad donde cada día los malagueños acuden para realizar sus compras de productos frescos, una de las señas de identidad de este mercado. También son muchos los visitantes que acuden para tapear ‘pescaíto’ fresco en el bar que se encuentra en su interior o, simplemente, a pasear por este edificio que ha logrado mantener su esencia más tradicional.
El Mercado de Atarazanas, también llamado Mercado Central está construido sobre el solar que ocupaban las antiguas Atarazanas islámicas, astillero destinado a la construcción y reparación de barcos, de la cual el mercado toma su nombre “Atarazanas”. Tras la Conquista cristiana, el edificio comenzó a usarse como almacén, arsenal, hospital militar y cuartel.
Una visita a este mercado supone una experiencia sensorial de gran calidad que no te dejará indiferente.
Disfruta de pasear sin prisas, observa el diverso género, escucha el voceo de los vendedores… y llévate a un precio excepcional, producto frescos locales directos a la mesa de tu apartamento. Estar de vacaciones y comer sano no es incompatible.
Te invitamos a fluir a tu ritmo por el mercado, pero si necesitas algunas recomendaciones sobre puestos concretos aquí te dejamos nuestros favoritos.
Estos son algunos de los mas recomendables puestos del Mercado de Las Atarazanas.
Frutas, verduras y setas.
Frutería Ernesto.
Sólo tiene productos de primera calidad. Elena Sánchez, busca “donde haga falta” para llevar a su puesto lo mejor.
Quesos, embutidos y patés.
Armando Cuberos.
Por su casi infinita variedad de jamones, embutidos, quesos, patés, empanadas y otros platos preparados.
Pescado y mariscos.
Roberto y Javier Belman.
Están especializados en grandes pescados azules: atún rojo, salmón salvaje de Noruega, pez espada de Alborán, cazón de Cádiz y rosada salvaje. Verles manejar el cuchillo es todo un espectáculo.
Carnes.
Carnicería Marcos.
Porque está especializado en ternera, cordero lechal de Burgos, cerdo ibérico y pre-cocinados caseros de primerísima calidad.
Aceituna y encurtidos.
Aceitunas y Encurtidos Bravo.
Prueba antes de comprar una gran variedad de aceitunas y encurtidos: Aloreñas,gordales, hojiblancas, picuales, manzanillas, partidas, con sabor anchoas, «violadas», banderillas, rellenas…
Almendras de Málaga, bacalao y especias.
El Reloj.
Tienen varios puestos repartidos por el mercado, pero el más grande esta en la zona de la carne. Encontrarás un rincón muy especial para comprar las mejores almendras de Málaga, además de todo tipo de especias, caramelos y frutos secos. Especialistas en bacalao.
Productos ecológicos.
La Caracola
Recién llegado al mercado hace tan solo dos años, y vendiendo sólo productos ecológicos envasados. Ahora ocupa el doble de espacio y ha ampliado su oferta a frutas y verduras frescas que se han convertido en su producto estrella.
Y todo esto a menos de 500 metros de nuestros Apartamentos.
Del Mercado a tu mesa en 8 minutos!
Qué aproveche! 😉
